香脆凉果角
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烹饪步骤
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步骤1/2
把白芝麻烤香.在碗中加绿豆粉,油,糖拌匀后分几次加水,最后加入芝麻再次搅匀成糊状.隔水用中火蒸30分钟放凉成芝麻糊备用.用1:1的比例煮开糖水,放入话梅肉粒,柑桔粒柠檬粒,姜粒,稍煮片刻关火.加进芝麻糊中拌匀成馅料并搓圆形.
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最后一步
把油酥皮用模具栽成圆形,放入馅料对折轻轻压紧边缘.并刷上蛋液.类75度烤20分种即可食用.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-22
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