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烧烤大狂欢的做法

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烧烤大狂欢

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闺蜜送了一些烧烤的食材，正好家里有烤箱，在家就可以轻松的做烧烤。以前在外面宵夜摊吃用炭火烤的烧烤，第二天我都会拉肚子，没少被妈妈唠叨，让我少去吃外面的烧烤，一点都不卫生，而且炭火烤的烧烤，可能还有致癌物。

食材清单加入采购清单

骨肉相连 10串

、

鸡胸肉串 12串

、

香肠 9根

、

食用油 50克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
这是今天烧烤的食材
步骤2/14 点击查看大图
骨肉相连彻底解冻后，平铺在烤盘里，为了方便清洗烤盘，我在烤盘里垫了一张锡纸。
步骤3/14 点击查看大图
用刷子在骨肉相连的正反两面刷一层薄薄的食用油
步骤4/14 点击查看大图
骨肉相连放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤20分钟，中途暂停取出烤盘给骨肉相连翻面继续烤
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用小刀给香肠两边划上任意的花纹，这样烤的时候不会开裂
步骤6/14 点击查看大图
用刷子给香肠两面都刷上一层薄薄的食用油。
步骤7/14 点击查看大图
香肠放入烤箱中下层，上下火200度烤15分钟，前面烤过骨肉相连，烤箱不需要再预热了
步骤8/14 点击查看大图
中途暂停取出烤盘给香肠翻面继续烤
步骤9/14 点击查看大图
新奥尔良鸡胸肉解冻后竹签底部包上锡纸，这样竹签不会发黑
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放入烤过骨肉相连的烤盘里，底部可以不用刷油，面上刷一层薄薄的油，鸡胸肉串比较大，分2盘烤比较合适。
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新奥尔良鸡胸肉串放入烤箱中下层，上下火200度烤25分钟，中途暂停取出烤盘翻面继续烤，前面烤过香肠，烤箱不需要再预热了。
步骤12/14 点击查看大图
烤好沥一下油再吃
步骤13/14 点击查看大图
烤箱烤的烧烤肉质要比炭火烤的嫩，吃起来没有烟熏味。
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有烤箱在家做烧烤就是方便

小贴士

1.原材料都是腌制好的，解冻后就可以烤了 2.烤箱温度和时间根据常用烤箱灵活调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-22

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