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松茸香菇炖鸡的做法

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松茸香菇炖鸡

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食材清单加入采购清单

干香菇 250g

、

姜丝少许

、

葱丝少许

、

盐 3g

、

白糖少许

、

老抽 2勺

、

料酒 1大勺

、

油适量

、

鸡肉半只

、

干松茸 50g

、

香料少许

、

豆瓣一勺

、

大葱一根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉开水下锅焯水捞出备用
步骤2/8 点击查看大图
放油翻炒鸡肉一会，加白糖上色，料酒去腥再炒一会
步骤3/8 点击查看大图
放入准备好的(姜，蒜，大葱，香料，花椒，豆瓣，老抽)翻炒入味
步骤4/8 点击查看大图
准备好高压锅，提前烧好的开水，把鸡炒好后倒进去
步骤5/8 点击查看大图
香菇手撕成小朵的，一朵香菇分的四份。倒进去。放盐
步骤6/8 点击查看大图
在倒入提前泡好的松茸片
步骤7/8 点击查看大图
中小火烧40分钟到1小时左右，开锅试试味道如何，盐味不够在加点
最后一步点击查看大图
好吃又下米饭的香菇松茸炖鸡就出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-22

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