鸡汤面
这道只用纯鸡汤的面,尽可能的留住鸡汤的鲜味,最关键就是简单,快
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡肉洗干净,切块(有条件的话开水过一下水),放入锅中,加入姜片,花椒几粒,高压锅煮20分钟(不是高压锅的话小火煮一小时)
-
步骤2/6
点击查看大图
煮肉的时候,把洗好的鸡毛菜放开水烫熟,盛盘子里备用。菜分开煮是为了不影响鸡汤的原味。
-
步骤3/6
点击查看大图
大蒜苗切丝
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡汤烧好后加入适量盐、味精、胡椒粉提味增鲜
-
步骤5/6
点击查看大图
面要选比较细的,面粉少的,煮沸水里盖住直到沸腾开锅拌几下就可以盛出了,不要煮太糊否则会容易让鸡汤变糊,影响味道。煮好后放入青菜、大蒜苗。
-
最后一步
点击查看大图
淋上热腾腾的鸡汤,就可以享用鲜香的鸡汤面啦!喜欢吃肉的朋友取几块肌肉,或把鸡胸肉撕成丝,加到汤面里,口味更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-21
鸡汤面条的相关分类
鸡汤面条的相关推荐
-
椒盐大虾
55030人看过 -
【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤
117210人看过 -
茄汁鹌鹑蛋
1055921人看过 -
西葫芦炒鸡蛋~超级简单
8147448人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#辣椒炒肉
159113人看过 -
照烧鸡腿,让你爱上吃饭
13253490人看过 -
西红柿菜花
34069人看过 -
面条党~无添加剂!番茄肥牛黑麦抻面~
95380人看过 -
红烧茄子
71303189人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32578824人看过 -
青花椒辣卤小龙虾+啤酒-宵夜快乐时光
601969人看过 -
油炸知了猴
124737人看过