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海菜玉米肉饺/青汁饺的做法

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海菜玉米肉饺/青汁饺

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海菜夏天用来作汤，或拌菜，这次用来做饺子馅料。绿色皮是加了青汁粉5g

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1小时以上 | 掌勺(高级)

面粉 150g

、

水 60-70g

、

馅料：

、

海菜适量

、

五花肉适量

、

玉米粒适量

、

虾皮适量

、

胡萝卜适量

、

蚝油适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
馅料：海菜泡发好切碎，肉剁成肉糜，蒜剁蒜米，油入锅热锅，海菜吸油的，油倒多一些炒才好吃，热后倒入以上材料翻炒几下炒出蒜米香味，倒入玉米粒虾皮和蚝油炒几下拌匀，关火盛出放凉待用。
步骤2/9 点击查看大图
巳放凉炒好的馅料，如图。
步骤3/9 点击查看大图
面粉加5g青汁粉＋水揉成面团，静置15分钟（醒面团），将面团搓成长条切出小剂子，沾上面粉防粘，分别擀出小圆片。
步骤4/9 点击查看大图
取一小圆片放上馅料包成饺子，饺子造型随意。
步骤5/9 点击查看大图
一个个可爱吧。
步骤6/9 点击查看大图
依次完成。
步骤7/9 点击查看大图
水煮熟捞出即可食。
步骤8/9 点击查看大图
也可加料煎饺，如图。
最后一步点击查看大图
做好的饺子多的装盒子放冰箱冷冻，吃时再煮。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-20

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