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鸡丝凉面的做法

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鸡丝凉面

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鸡丝凉面是川菜中流传很广的一道传统小吃，炎炎夏日，不想吃热气腾腾的饭菜，就来一碗酸辣开胃、清凉爽口的鸡丝凉面！

食材清单加入采购清单

面条 400克

、

绿豆芽适量

、

鸡胸肉 1块

、

花生米适量

、

蒜蓉适量

、

芝麻油适量

、

盐半勺

、

酱油 3勺

、

白糖 2勺

、

醋 4勺

、

花生油一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、绿豆芽放入炒锅中焯水；
步骤2/6 点击查看大图
2、炒锅中倒入纳美水煮开后下入面条；
步骤3/6 点击查看大图
3、面条煮开后过冷水，晾干后倒入几滴橄榄油搅拌；
步骤4/6 点击查看大图
4、取一个空碗，放入蒜蓉、少许芝麻油、半勺盐、3勺酱油、2勺白糖、4勺醋、一勺花生油调成料汁；
步骤5/6 点击查看大图
5、摆上配菜后，浇上酱汁撒上香葱，鸡丝凉面就做好了。
最后一步点击查看大图
6、成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-20

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