（人气小吃）脆皮炸鲜奶
牛奶炸一下竟然这么好吃
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准备食材
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玉米淀粉，砂糖和牛奶放入一个大点儿的碗里搅拌均匀。
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步骤3/21
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倒入干净的锅里，小火，加热边顺一个方向搅拌。
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不停的搅拌，不然会糊锅。
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步骤5/21
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这种状态还差一点儿。
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步骤6/21
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如图，提起搅拌器，呈现倒三角，就OK了。
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步骤7/21
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准备个容器，我用的玻璃的，刷上一层油防粘。
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步骤8/21
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把炒好的牛奶糊，倒入容器里铺平，震动几下。
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步骤9/21
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晾凉后放入冰箱冷藏（我是把这个容器放入大盘子里，然后周围加的冰块和凉水，再放入冷藏室，这样早上就不耽搁早上吃了）
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步骤10/21
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冷藏好后，倒扣在菜板上，切块（现在也可以吃，很好吃）
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步骤11/21
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切好后，先在低筋面粉里滚一圈⭕
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步骤12/21
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再在鸡蛋液里滚一圈⭕
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步骤13/21
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最后在面包糠里再滚一圈⭕
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步骤14/21
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滚三圈⭕后，放在干净无水的盘子里备用。
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步骤15/21
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锅里加入适量油（稍微多点）油温5乘热时，放入滚好的牛奶块，全程小火炸。
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步骤16/21
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炸到表面变成金黄色，就可以出锅了。
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步骤17/21
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成品
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步骤18/21
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成品，切开一个看看，外酥里嫩的。
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步骤19/21
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刚出锅，不要急着吃，太烫，稍微放凉后再享用吧。
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步骤20/21
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好吃的不得了
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-20
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