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豆豉肉沫炒芸豆的做法

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豆豉肉沫炒芸豆

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最近家里豆角丰收，变着法的做豆角，今天决定做这道菜。

食材清单加入采购清单

豆角一盘

、

肉沫适量

、

豆豉少许

、

葱花少许

、

食用油少许

、

鸡精少许

、

咸盐少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
油烧开，放葱花。
步骤3/8 点击查看大图
放肉沫翻炒
步骤4/8 点击查看大图
放豆角炒一会
步骤5/8 点击查看大图
接着放豆豉，生抽，少许咸盐，鸡精，翻炒一会，加入清水，咕嘟咕嘟到熟为止。
步骤6/8 点击查看大图
装盘
步骤7/8 点击查看大图
味道棒棒的
最后一步点击查看大图
做了米饭，一道美味的盖浇饭，女儿很爱吃。

小贴士

1.豆豉本身是咸的，所以，放了豆豉后，咸盐要少放一些。 2.豆角做之前可以过水焯一下，比较爱熟，我没有提前焯，所以翻炒一会加了一些清水，稍微炖了一会。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-18

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