爆炒鸡胗
通常爆炒鸡胗,放的都是干辣椒,这次我放了新鲜的红尖椒,辣度更高,辣味更浓烈一点。花椒用的是山东产的,比起西部的花椒,味道要更温和。这道菜超级下饭啊,有木有?
21克
3克
11克
236
千卡
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步骤1/7
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鸡胗切片
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步骤2/7
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葱姜蒜切片,红尖椒切段,辣椒切丝
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步骤3/7
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锅内油烧热,放入葱姜蒜,花椒爆香
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步骤4/7
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放入红尖椒
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步骤5/7
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放入鸡胗炒至变色,然后加入生抽,老抽
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步骤6/7
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加入辣椒丝炒熟
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最后一步
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加盐翻炒片刻,所有食材炒熟,出锅
炒这道菜要大火哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-18
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