黄瓜木耳炒鸡蛋
今天来发一道非常简单,然后又很清爽可口的菜,希望大家喜欢!
46克
45克
24克
682
千卡
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步骤1/9
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木耳泡发
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步骤2/9
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黄瓜,胡萝卜,切片。
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步骤3/9
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鸡蛋加料酒打散,想要炒出来松软的话可以加10克左右的水
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步骤4/9
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木耳,胡萝卜焯水,水开后煮一分钟左右捞出备用。
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步骤5/9
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鸡蛋炒散盛出备用。
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步骤6/9
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爆香蒜末
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步骤7/9
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放入黄瓜木耳胡萝卜,加生抽翻炒均匀,炒到黄瓜变软。
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步骤8/9
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加入鸡蛋,适量盐,翻炒均匀即可
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最后一步
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好啦!出锅!
打鸡蛋时我喜欢加点料酒可以去除鸡蛋的腥味。今天做的时候不小心生抽放多了一点,所以颜色看着有点深,想要颜色翠绿的话也可以不放生抽,然后适量多加些盐,完全看个人喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-18
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