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【重庆风味】爆炒腰花

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白宝厨房

夏天没胃口，做一道重庆风味的家常菜，麻麻辣辣最下饭。让你忍不住要多吃两碗饭。嘿嘿。
食材清单 加入采购清单
猪腰 五百克
、
葡萄酒 1勺
、
盐 适量
、
味精 少许
、
泡椒 十五颗
、
泡姜 一大块
、
大葱 三根
、
花椒 两勺
、
大蒜 四瓣
、
胡椒粉 一勺
、
白糖 半勺
烹饪步骤
小贴士

1.不腥臭的关键是要买新鲜的猪腰。尽量回来自己处理更干净。 2.白色的筋膜层是臭味的来源，要剃干净。 3.要嫩嫩的才好吃，大火爆炒两分钟哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-18

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