麻球
外酥里嫩
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步骤1/7
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糯米粉➕一点点面粉，用水活好，然后盖上保鲜膜静置20分钟，这里放入面粉是让麻球做好后，不会干瘪，而且即是外酥里嫩的重点之一
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步骤2/7
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摘一点点面团，戳圆，裹上一层白芝麻
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步骤3/7
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锅里倒入油，要莫过麻球，油温三分热的时候，分别放入麻球
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步骤4/7
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中火油炸，时不时翻个面，其受热均匀，防止膨胀开裂，待麻球漂浮起来，用锅铲轻轻的将麻球按压两次，这样使得麻球变的更大，更松
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步骤5/7
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待麻球炸成金黄色，即可出锅，
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步骤6/7
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香香的，完胜
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最后一步
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外酥里嫩，绝对不输给外面卖的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-18
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