蒜蓉香菇秋葵
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好久没有上传菜谱了,这几年用豆果收获很大,我的生活也发生了很多的变化,总的来说要有一颗恒心,坚定不移地相信一定会幸福,也送给你们同样的祝福!
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烹饪步骤
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步骤1/3
香菇和秋葵都洗干净,把香菇斜刀厚切(肥美口感好),秋葵去把,斜切成段,蒜瓣剥好,切或者凿成末(别太黏了)。
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步骤2/3
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香菇、秋葵下开水锅焯一会儿,火别太大,秋葵翠绿时捞出控水
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最后一步
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起锅烧油,别太多油,油热放入蒜末炒香,但是火不能大,放入秋葵和香菇翻炒一会儿,放入耗油,再炒一会儿,放入水淀粉、盐、鸡精,开锅后不停搅动,感觉水分差不多了,盛出,开吃。
小贴士
焯水不能时间太长,秋葵火大了口感不好。这道菜营养丰富,口感爽滑,鲜香菇肥美,非常适合夏天。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-17
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