西葫芦煎蛋|早餐新选择
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步骤1/5
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西葫芦洗净，去蒂擦丝如果没有擦丝器的话，也可以直接用刀先切片，再切丝
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步骤2/5
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西葫芦丝撒盐腌制10分钟，出水后挤干水分备用
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步骤3/5
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起锅热油，倒入挤去水的西葫芦丝，小火翻炒3分钟
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步骤4/5
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将炒过的西葫芦丝整理成圆形，倒上鸡蛋，盖上锅盖继续小火焖3分钟
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最后一步
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出锅后趁热撒上盐和辣椒粉调味即可还可以撒黑胡椒，酱油等其他调味料，根据个人喜欢自行调味就可以啦
1.焖3分钟出来的是溏心蛋，如果想鸡蛋更熟一下，那就焖久一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-17
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