爆浆芝士土豆饼(奶香味)
想着家里还有芝士,就像做个什么好吃的出来,又不想做太容易肥的,本身芝士已经够让人肥的了,哈哈~,结果一瞅家里还有小土豆,本人家中常备的土豆啊,主要不容易坏,能放很久。 粉粉糯糯的土豆包裹上芝士,平底锅小火煎至两面金黄,再配上一碗粥,营养又美味的早餐就完成了
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步骤1/6
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一个中等偏小的土豆切片入蒸锅蒸熟,熟的程度一定要保证捣碎成泥状。然后土豆泥里加入适量的生粉混合均匀
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步骤2/6
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为了增加点奶香,放了一两勺奶粉(也可以放牛奶),搅拌均匀
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步骤3/6
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搅拌光滑细腻点,然后准备包芝士,我用的是芝士片,一片对半分可以包两个(芝士不是越多越好,煎的时候容易在锅里就爆流出来了,可就不好操作了,还影响口感)
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步骤4/6
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芝士包进去最好捏成饼状的,容易煎到位,我3片芝士包了6个,后面一个小的就没有馅了,直接煎也好吃。家里只有白芝麻了,就撒了点在上面,自己也可以撒黑芝麻,或者裹蛋液-面包糠,油稍微放多点煎好表面会更脆。
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步骤5/6
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小火慢煎,最好用不粘锅,我用的橄榄油觉得健康点
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最后一步
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最后出锅咯,趁热吃比较好吃(冷了芝士就不爆浆了),直接吃或者加点调料蘸番茄酱吃,咬一口 热乎乎的爆浆芝士,美味佳肴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-16
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