蚝豉发菜咸猪骨粥
蚝豉发菜咸猪肉粥有健脾滋肾,清降虚热的功效。而且在新年里,蚝豉发菜有“好事”、“发财”的寓意。
-
步骤1/10
点击查看大图
水末过瑶柱,浸泡
-
步骤2/10
点击查看大图
猪骨是买回来用大量盐拌匀腌制3-4天的。用之前焯水洗净,放入2.5升水里,加入姜片,将水煮沸
-
步骤3/10
点击查看大图
苏泊尔电炖锅煲汤模式预热5分钟。把煲沸的水连猪骨一起倒入锅里,盖盖。此图的猪骨汤底已经煲了40分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
放入洗净的大米
-
步骤5/10
点击查看大图
放入泡发好的瑶柱,连同泡的水一起倒入
-
步骤6/10
点击查看大图
再加入蚝豉。蚝豉我是泡发后爆炒过,放在冷冻保存的。
-
步骤7/10
点击查看大图
白果去皮后放入,盖盖煲半小时
-
步骤8/10
点击查看大图
最后10分钟放入剪碎的发菜。发菜是用水加几滴生油泡发、洗净过的。
-
步骤9/10
点击查看大图
因为猪骨腌制过,所以试味后再决定是否还需要再加盐
-
最后一步
点击查看大图
成品
此量为4-5人份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-15
咸猪骨粥的其他做法
咸猪骨粥的相关分类
咸猪骨粥的相关推荐
-
抗衰老的玉米粥,电饭锅一键搞定
832303人看过 -
回锅肉
27855888人看过 -
燕麦核桃薯米粥
121964人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好菜团子(滚一滚 皮薄馅大)
3179556人看过 -
#嗨fun暑假#年龄越大越逃不掉
133483人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17464960人看过 -
#旅行中的美味#风味茄子
231233人看过 -
焖猪蹄
61461人看过 -
蚝豉菜心猪骨汤
13750人看过 -
莲藕焖猪蹄#做道懒人菜,轻松享假期#
588374人看过 -
秋冬浓汤-海螺发菜羹~
16313人看过 -
榨菜肉丝鸡蛋汤
123084人看过