生炒辣子鸡
34克
55克
25克
599
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/8
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准备新鲜鸡腿，洗净控水。
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步骤2/8
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鸡腿剁均匀的块，冲洗干净血水，控干水。
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步骤3/8
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青红椒切菱形片。
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步骤4/8
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干辣椒切段，姜，大蒜切片，与花椒粒一起待用
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步骤5/8
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炒锅点火入油滑热，入鸡块煸炒三分钟。下入花椒粒，干辣椒，姜蒜一起煸炒。
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步骤6/8
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下入豆瓣酱炒出红油，淋入生抽炝香。调入糖，胡椒粉，味精翻炒均匀。
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步骤7/8
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下入青红椒块翻炒均匀。
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最后一步
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出锅装盘即可。
鸡块剁均匀些。炒的时候易同时熟。
煸炒鸡块时油适量多一些。
喜欢辣，干辣椒可以多放些，出锅时可以再淋辣椒油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-15
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