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孜然蘑菇的做法

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孜然蘑菇

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盐适量

、

十三香适量

、

孜然适量

、

植物油适量

、

猪肉适量

、

蘑菇适量

、

胡萝卜适量

、

大葱适量

、

大蒜 2瓣

、

糖适量

、

生抽适量

、

耗油适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把蘑菇掰成小块焯水，然后取出放入凉水中浸泡
步骤2/10 点击查看大图
准备食材，家里有小孩子吃饭所以肉片切的小
步骤3/10 点击查看大图
蘑菇挤出水放盘备用
步骤4/10 点击查看大图
倒入少量油炒肉片，加入料酒炒至8成熟盛出碗里备用
步骤5/10 点击查看大图
锅里放入适量油，油热加入十三香，把葱花和蒜片爆香
步骤6/10 点击查看大图
加入胡萝卜炒至变色
步骤7/10 点击查看大图
加入蘑菇大火翻炒
步骤8/10 点击查看大图
把之前炒的肉倒入锅中，加入适量的盐、糖、生抽、耗油
步骤9/10 点击查看大图
快出锅前加入孜然
最后一步点击查看大图
盛入盘中撒上芝麻即可食用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-15

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