老黄瓜蛋花汤
每次吃面食都会喝汤,不论春夏秋冬,蛋花汤是最常喝的一种,今天用老黄瓜做了蛋花汤,很好喝哦!
-
步骤1/7
点击查看大图
老黄瓜种削皮,对半剖开,挖去瓜瓤。
-
步骤2/7
点击查看大图
老黄瓜种切成薄片。
-
步骤3/7
点击查看大图
香菜切末。
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡蛋打散。
-
步骤5/7
点击查看大图
黄瓜片冷水下锅,调入适量盐,味精。
-
步骤6/7
点击查看大图
水开后,边搅动手勺边倒入蛋液,待蛋液凝固成蛋花后立即关火,淋入香油,撒入香菜末。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装碗。
1.老黄瓜种换成水黄瓜,旱黄瓜都可以,水黄瓜,旱黄瓜不用去皮,去瓜瓤。
2.要等水沸腾时才能倒入蛋液。
3.待蛋液凝固成蛋花后立马关火,不能稍有拖延,不然蛋花老了就不好喝了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-14
老黄瓜蛋花汤的其他做法
老黄瓜蛋花汤的相关分类
老黄瓜蛋花汤的相关推荐
-
素炒冬瓜片
3523664人看过 -
#巨下饭的家常菜#茭白炒腊肉
81321人看过 -
#夏至日,大口吃面#做面小能手为你奉上酱油汆面
128560人看过 -
减脂轻食~老黄瓜汤
185510人看过 -
肉饼蒸蛋
25486人看过 -
红烧三道鳞(炖茄子)
135285人看过 -
芹菜炒香干
16282人看过 -
冬日炖菜
50622人看过 -
茭白炒腊肉
115122人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#干煎芦笋培根卷,焦香脆嫩,零失败
166622人看过 -
红烧三道鳞
383506人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#老黄瓜丸子汤
537246人看过