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蒜蓉香辣扇贝肉的做法

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蒜蓉香辣扇贝肉

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买的冷冻扇贝肉，配上蒜蓉和辣酱，又香又辣，喝啤酒绝配。

食材清单加入采购清单

扇贝肉 400克

、

青红辣椒适量

、

蒜，姜，葱适量

、

黄瓜 1根

、

蒜蓉香辣酱适量

、

鸡精或味精适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备齐食材。
步骤2/11 点击查看大图
各自切好。
步骤3/11 点击查看大图
扇贝肉开水焯一下，捞出控干水。
步骤4/11 点击查看大图
锅烧热下少许油放蒜蓉煸香。
步骤5/11 点击查看大图
放扇贝肉一起炒。
步骤6/11 点击查看大图
放辣酱。
步骤7/11 点击查看大图
青红椒炒匀，放味精停火。
步骤8/11 点击查看大图
黄瓜片铺盘底。
步骤9/11 点击查看大图
炒好的扁贝出锅装盘。撒上葱花。
步骤10/11 点击查看大图
真是下酒的一道好菜。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-13

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