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韭菜炒海肠的做法

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韭菜炒海肠

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青岛人都爱吃的一道菜

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海肠 300g

、

韭菜 400g

、

蒜瓣三个

、

盐一小勺

、

味极鲜一勺

、

白糖一点点

、

酱末一点

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买的活海肠，是不是很恶心，首先两头剪掉把里面的内脏挤出来清洗干净
步骤2/4 点击查看大图
洗干净后切3-4cm的段儿
步骤3/4 点击查看大图
开水里面烫十秒钟马上取出
最后一步点击查看大图
姜、蒜爆锅，放入韭菜和海肠翻炒，加入调好的酱汁（味极鲜、料酒、糖、盐），翻炒一下就好啦，注意不要炒太久，会影响韭菜的口感。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-11

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