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陕西面辣子的做法

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陕西面辣子

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最近食欲不振，老想着小时候曾经吃过的家乡食物的味道，于是凭着印象做出了这道面辣子。记得以前妈妈每次蒸馒头的时候都会蒸一碗，一家人其乐融融的吃着，特别特别香。

食材清单加入采购清单

面粉 80g

、

干木耳 5g

、

开水 560g

、

大蒜 4瓣

、

五香粉适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

辣椒粉适量

、

粉条适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
碗中放入两勺面粉
步骤2/9 点击查看大图
加入两瓣蒜片、适量辣椒粉，也可以放点切好的蒜苗或葱。
步骤3/9 点击查看大图
热油，热好后浇在面粉和辣椒粉上，要浇透，油可以多点，然后搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
步骤5/9 点击查看大图
倒入开水，搅拌至粘稠状，到没有面疙瘩为止。
步骤6/9 点击查看大图
放入泡好的木耳、粉条，也可以再加一些其他自己喜欢吃的蔬菜，不过不要放太多，不然蒸出来就太稠了。
步骤7/9 点击查看大图
上锅蒸25分钟。
步骤8/9 点击查看大图
美味已出炉，泡上馒头就更美味了。
最后一步点击查看大图
这份是什么配菜都没有放，泡了馒头的。

小贴士

1、油要浇透， 2、面粉不要放太多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-11

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