是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
瑶柱排骨冬瓜汤的做法 点击查看大图

瑶柱排骨冬瓜汤

浏览 2.5万 · 收藏 71
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

传说中的吃货哟

瑶柱也称干贝，是扇贝闭壳肌的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。 古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
食材清单 加入采购清单
冬瓜 1块
、
葱 1段
、
姜 1块
、
瑶柱 一小把
、
小排 一斤半
、
料酒 一瓶盖
烹饪步骤
小贴士

瑶柱如果是规格比较大的，可以泡好后撕成小片再煮，规格小的泡好直接同煮。 汤品鲜甜，不适合加入太多盐，少少的盐只是为了更加体现冬瓜和瑶柱的甘甜。 另：网上说儿童不宜食用干贝，其实是怕噎着，营养价值上来讲，是适合儿童饮食的，适量饮用加强儿童免疫力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-09

换个做法

瑶柱排骨冬瓜汤的相关分类

元宵 汤圆 肉类大全 白口蘑 红豆沙 芥末虾球 更多

瑶柱排骨冬瓜汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许