杭椒牛柳
杭椒牛柳是一道很常见的菜式,大小餐馆的菜单上都可见到,简单快手、香嫩可口。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
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步骤1/12
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牛肉切成粗条
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步骤2/12
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加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉,抓匀腌制15分钟
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步骤3/12
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腌制好的牛肉入锅将炒至断生,
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步骤4/12
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盛出备用
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步骤5/12
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杭椒切长段,葱、姜、蒜切末
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步骤6/12
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起锅热油,下葱姜蒜炒出香味
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步骤7/12
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下杭椒炒出辣味
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步骤8/12
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加入牛柳和少许盐
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步骤9/12
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迅速翻炒均匀即可
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
全程要大火爆炒,这样牛肉才能保持滑嫩
牛肉不要切太细,那就成牛肉丝了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-09
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