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生菜培根蛋饼卷

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牛妈厨房

自从玩上烘焙之后，我也慢慢分清了各种的面粉，不过身边还是有不少朋友不太明白，今天空闲一点，我就与大家啰嗦一下。像今天做的这一款用低筋粉做的鸡蛋饼，为什么用低筋粉来做这款点心呢，因为这低筋粉它的筋度低，这样子拌做出来的点心品感软松，表面平齐，朋友们也可以试一下。 这款由低筋粉拌制成的蛋饼是一种传统面食，真正的0失败，因为有鸡蛋、面粉、葱的配入，使得蛋饼味道鲜美，嫩软有味，配上自己想要的其它辅料，它就瞬间变得很华丽，现在送上先，喜欢的朋友们不要错过哦。
营养分析 查看详情

52克
80克
158克

1233
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 200克
、
清水 350克
、
培根 6片
、
生菜 1棵
、
盐 适量
、
大葱 适量
、
玉米油 适量
、
鸡蛋 2个
烹饪步骤
小贴士

小贴士 一：这款蛋饼一定要用低筋粉来调配，这样子口感才会更好。 二：调味面糊的时候，味道宁淡易过咸，因为卷料它也带有咸味，如果真过于淡口了，可以加入其它酱汁来调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-08

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