家庭版佛跳墙
看《向往的生活》黄磊做的佛跳墙,使我也对做这道菜,产生了兴趣。
261克
371克
110克
4294
千卡
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步骤1/4
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鸡切块,焯水,沥干。炒锅热锅,热油,煸姜片,炒鸡块,煸香,加入开水,炖煮鸡汤。(加适量的盐)
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步骤2/4
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准备好所有的食材。
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步骤3/4
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锅底铺姜片,然后笋片,各种菇类,海参,鲍鱼,干贝,鸡块,鹌鹑蛋,基围虾,虫草花。倒入鸡汤,加适量的黄酒。
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最后一步
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大火烧开,放入蒸锅蒸2小时,即可。不用加任何调料,味道很鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-08
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