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辅食--宝宝鲜虾肠（9M+）的做法

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辅食--宝宝鲜虾肠（9M+）

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鲜虾中富含钙质，宝宝补钙首选。鲜虾味道很香甜，直接做成虾肠，不需要添加任何调味就非常美味。

食材清单加入采购清单

鲜虾（去壳后） 100g

、

蛋清 25g

、

玉米淀粉 12g

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲜虾去壳、挑出虾线，清洗干净之后切成小块，挤入适量柠檬汁先腌制10分钟左右。
步骤2/8 点击查看大图
腌好的虾仁用料理机搅打成泥，加入玉米淀粉，稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清，用筷子顺着一个方向不断搅打，直到起胶上劲。
步骤3/8 点击查看大图
准备好一张锡纸，虾泥装入裱花袋，挤到锡纸上。
步骤4/8 点击查看大图
用锡纸将虾泥卷起来。
步骤5/8 点击查看大图
两头拧紧，做成糖果的形状。
步骤6/8 点击查看大图
全部虾泥都这么包好。
步骤7/8 点击查看大图
送入蒸烤箱中，110℃，蒸汽模式，蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好的虾肠等到完全晾晾之后再剥去锡纸。

小贴士

1.锡纸哑光的一面接触食物。 2.没有蒸烤箱的，可以用蒸锅，大火烧开之后转中小火，蒸15分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-08

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