不怕高温融化的“冰淇淋”曲奇
极高的颜值，超高仿真度，看着就让人感到凉快，满心欢喜地吃下一个球——冰淇淋球怎么不凉……但是居然入口就化，酥软到让人融化！
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步骤1/14
准备：1、黄油室温软化。2、道具：手套，冰淇淋勺
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步骤2/14
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•饼干面团准备好饼干的用料。
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步骤3/14
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将黄油、细砂糖、低筋粉先用手动打蛋器搅拌均匀。
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步骤4/14
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再加入奶粉拌匀。
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步骤5/14
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最后加入淡奶油搅拌均匀即可。
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步骤6/14
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搅拌成无颗粒状均匀即可。
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步骤7/14
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•抹茶椰蓉面团将以上材料分成均匀的4等份备用。以下以A材料做例子制作，是抹茶味。
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步骤8/14
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把饼干团放入抹茶味的材料中。
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步骤9/14
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戴上手套，进行揉和呈无颗粒的团状。
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步骤10/14
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准备冰淇淋勺，在抹茶饼干团中挖出一个'冰淇淋球'。
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步骤11/14
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周边或者会粘住一些面团，我们可以使用刮板刮掉周边的面团，就会刮出冰淇淋的纹路。刮不出来的，可以尝试用手指逆方向在面团中抹下来。
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步骤12/14
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其他口味可以重复7~11的步骤，然后把平底的那面向上放在烤盘上。
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步骤13/14
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烤箱预热180℃10分钟，然后降温至150℃再烘烤8分钟。
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最后一步
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烤箱温度需要按照自家烤箱调整，如果不熟可自行延长时间，上色过重则降低温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-07
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