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蒜蓉海鲜小咖的做法

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蒜蓉海鲜小咖

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大虾适量

、

花蛤适量

、

鱿鱼适量

、

粉丝适量

、

金针菇适量

、

蒸鱼豉油适量

、

糖盐白胡椒适量

、

香葱碎适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大虾清洗干净，剪去虾须、虾枪、虾脚，取出虾线煮熟
步骤2/9 点击查看大图
花蛤泡在水里，加入油和盐，让花蛤吐出泥沙，洗净煮熟
步骤3/9 点击查看大图
鱿鱼须去掉黑膜，洗净煮熟
步骤4/9 点击查看大图
多多的大蒜去皮，放入料理机中。用中孔刀片搅拌成蓉
步骤5/9 点击查看大图
金针菇焯熟，摆摊托底，粉丝泡熟放在金针菇上边
步骤6/9 点击查看大图
和金针菇粉丝大虾花蛤鱿鱼全家福摆盘
步骤7/9 点击查看大图
炒锅上火，加底油，下蒜蓉炒香，加入蒸鱼豉油、盐、糖、白胡椒粉和适量清水定好味烧开。（这个汁要多来一点）
步骤8/9 点击查看大图
均匀地浇在海鲜上
最后一步点击查看大图
撒香葱碎，浇上热油即可。（下面也可以加个电磁炉保温）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-05

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