神农架小土豆～孜然小土豆
曾经风靡路边摊的一款小吃，神农架小土豆，不知道为什么叫这个名字，但是知道味道很不错，路边摊搬到家里来，管饱哦！
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步骤1/8
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超市里面买到的小土豆，如果没有小土豆，可以把大的土豆切成小方块，大概1.5×1.5大小的方块也行
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步骤2/8
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小土豆去皮，锅内加水，煮。
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步骤3/8
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注意⚠️：煮至用一根竹签或者筷子能扎透就可以了。
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步骤4/8
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锅内倒油，油微热，小火，倒入花椒粉，辣椒粉，五香粉，盐，孜然粉，葱碎，香菜碎，出香味
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步骤5/8
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倒入煮好的小土豆，炒均匀即可⚠️注意：也可以现 用油炸一下小土豆，让土豆外表金黄，再放入土豆，这样做出的小土豆，外焦里嫩！
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步骤6/8
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图一
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步骤7/8
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图二
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最后一步
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图三
1.煮土豆时可以用筷子扎一下，能一下扎透，来判断土豆是否熟了
2.油中可以先炸一下小土豆，炸制金黄，再放入调料，会外焦里嫩，更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-05
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