火锅
第一次做火锅,很成功(「・ω・)「嘿
1克
2克
13克
63
千卡
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步骤1/8
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筒子骨加水(没过)加料酒煮开去腥血水后,倒掉,再加水料酒葱段姜炖一个小时(更长无所谓),清汤制成。
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步骤2/8
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准备干辣椒、花椒、桂皮、香叶、草果、八角、洋葱、火锅底料
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步骤3/8
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加油烧开放入葱、姜、蒜、洋葱翻炒,再倒入花椒、干辣椒、草果、八角、香叶、桂皮翻炒,最后放入火锅底料。熬好的骨头汤倒入,红汤制成。
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步骤4/8
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根据喜好
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步骤5/8
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准备要煮的菜。
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步骤6/8
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红汤清汤倒入鸳鸯锅。
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步骤7/8
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根据喜好自制一个料碗,开涮!
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最后一步
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在家看球吃火锅,来瓶啤酒,爽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-04
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