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网红柠檬百香果泡凤爪的做法

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网红柠檬百香果泡凤爪

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡爪 620g

、

洋葱半个

、

生姜五片

、

香菜适量

、

小米椒适量

、

大蒜五瓣

、

料酒适量

、

米醋 150g

、

生抽 200g

、

陈醋 50g

、

柠檬一个

、

百香果一个

、

糖，盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡爪洗净，去指甲，切三块
步骤2/6 点击查看大图
冷水下锅放生姜，料酒，水开后再煮6到8分钟
步骤3/6 点击查看大图
盛出来泡在冰水里降温
步骤4/6 点击查看大图
小米辣，洋葱，香菜，大蒜，柠檬切好备用
步骤5/6 点击查看大图
柠檬要去籽，不然会有苦涩味
最后一步点击查看大图
加入备菜，放米醋150g，陈醋50g，生抽200g，糖盐一起放下去，有百香果再放放一个百香果，拌入，放冰箱冷藏一夜再吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-04

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