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盐田虾蛋卷棒棒的做法

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盐田虾蛋卷棒棒

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天然无添加剂的脊岭岛盐田虾，也适合小朋友吃哦，简单的快手做法，小朋友也喜欢。

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12克
13克
3克

170
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

脊岭岛盐田虾 8只

、

盐少许

、

黑胡椒粉少许

、

淀粉适量

、

芝麻油少许

、

鸡蛋 2只

、

胡萝卜一小截

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
盐田虾解冻。
步骤2/25 点击查看大图
剪去虾须和虾足。
步骤3/25 点击查看大图
用剪刀剪去虾刺。
步骤4/25 点击查看大图
把虾头的脏东西全部挤出来。清洗干净。
步骤5/25 点击查看大图
用剪刀从虾肚穿入，全部剪开。
步骤6/25 点击查看大图
把虾肠挑除。
步骤7/25 点击查看大图
把虾仁虾壳剥开。
步骤8/25 点击查看大图
虾壳留着炸虾油。
步骤9/25 点击查看大图
虾仁处理好。
步骤10/25 点击查看大图
胡萝卜切蓉。
步骤11/25 点击查看大图
虾仁剁成蓉。
步骤12/25 点击查看大图
虾仁加入少许盐。
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黑胡椒粉。
步骤14/25 点击查看大图
加淀粉。
步骤15/25 点击查看大图
再加点芝麻油。
步骤16/25 点击查看大图
把胡萝卜也加入再虾容里。
步骤17/25 点击查看大图
搅拌起劲儿备用
步骤18/25 点击查看大图
鸡蛋打散加盐。
步骤19/25 点击查看大图
中小火，平底锅。
步骤20/25 点击查看大图
把鸡蛋摊蛋皮。
步骤21/25 点击查看大图
蛋皮放晾后，平铺盘中。
步骤22/25 点击查看大图
用勺子把虾蓉均匀铺满蛋皮。
步骤23/25 点击查看大图
卷起长条状。蒸锅上汽后，蒸12分钟。
步骤24/25 点击查看大图
蒸好后，放温后，用熟食砧板和切熟食刀，把蛋卷切开，用棒棒串好。
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盐田虾蛋卷棒棒就做好啦。

小贴士

不喜欢吃胡萝卜的小朋友，也可以换成青菜或者玉米。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-04

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