杨梅排骨
浸泡过的杨梅格外的水灵鲜嫩,再和汁浓肉厚的排骨一起炖煮,两者味道的互相交叠,同时刺激着夏季萎靡的味蕾。一块下肚,只觉得唇齿生津,回味无穷!
62克
57克
68克
906
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
将杨梅倒入盐水中浸泡2小时
-
步骤2/10
点击查看大图
捞出沥干挤出果汁
-
步骤3/10
点击查看大图
将排骨冷水焯水后盛出备用
-
步骤4/10
点击查看大图
接着将杨梅汁倒入排骨中腌制30分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
将糖倒入热好油的锅中小火炒出糖色
-
步骤6/10
点击查看大图
再倒入排骨、生抽、白酒以及腌过排骨的杨梅汁翻炒均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
接着倒入没过排骨的热水
-
步骤8/10
点击查看大图
盖上锅盖小火焖15分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入杨梅翻炒均匀,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
清新不腻的杨梅排骨完成啦
1. 买回来的杨梅要先用淡盐水泡一下,这样里面的果蝇就会自己跑出来
2. 排骨冷水焯水可以做到内外同时熟透
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-03
杨梅排骨的其他做法
杨梅排骨的相关分类
杨梅排骨的相关推荐
-
苦瓜炒肉丝—迷迭香
2621864人看过 -
杨梅干
4941184人看过 -
酸甜杨梅小排
19697人看过 -
电压力锅版卤猪蹄
1019650人看过 -
迷迭香:老北京秘制羊蝎子
1720502人看过 -
广式肠粉-秘方附酱汁做法
12818427人看过 -
杨梅糖水—酸甜夏日
357861人看过 -
雪棉豆沙
98479人看过 -
蜜汁烤排骨
7336042人看过 -
酒糟排骨---杨梅酒和酒糟的完美结合
30490人看过 -
豆豉蒸排骨
2405329人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13481874人看过