柠檬蛋糕
夏天的味道和柠檬最搭配，夏天的早上来个柠檬蛋糕最清新。
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步骤1/5
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柠檬一个挤汁备用，大约20g汁就够了，将黄色的皮薄薄的削下来切碎（一定不要带白色的部分）。
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步骤2/5
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柠檬汁加入30g植物油搅拌均匀备用。
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步骤3/5
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鸡蛋（三个）去壳后150g，加入90g白砂糖0.5g盐，温水水浴打发。
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步骤4/5
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将低筋面粉130g过筛，加入切碎的黄柠檬皮搅拌均匀，分两次加入打发好的鸡蛋中，快速翻拌均匀（防止消泡），再将柠檬汁和油混合液倒入快速翻拌均匀，最后加入无籽红提干20g拌匀，倒入纸杯里。
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最后一步
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烤箱预热160度，烤18分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-02
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