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地中海风味牛排

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Taigroo钛古

全熟的牛排太老？七成熟的还有点生？怎样把一块好牛排煎到恰好的熟度？ 答案仅需四步。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
肋眼牛排 200g
、
杏鲍菇 2根
、
马铃薯 200g
、
胡萝卜 160g
、
迷迭香 适量
、
胡椒盐 适量
、
黑胡椒粒 适量
、
橄榄油 适量
烹饪步骤
小贴士

注：烹饪时可使用钛古电磁炉的不间断小火，让你能更精确地把控牛排的热度。将牛排两面经过大火煎成褐色后，转小火继续慢煎，让热力缓慢改造牛排内部，根据厚度不同再煎6~8分钟即可。 牛排煎成后，入口质感鲜明，咬之口感鲜嫩，配合新鲜迷迭香的香气，地中海清新气息充盈口腔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-02

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