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酱烧白芸黄土豆的做法

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酱烧白芸黄土豆

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【3-9】这是一个黄豆酱烧新土豆菜豆眉豆白芸豆的故事……量大管饱饭菜皆宜的救命菜没错了 ----- 2018.7.1

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芸豆 222g

、

土豆 444g

、

蒜六瓣

、

葱半根

、

姜适量

、

八角适量

、

黄豆酱适量

、

油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
菜（白芸）豆收拾成自己喜欢的样子，土豆削皮洗干净
步骤2/16 点击查看大图
参考大部分豆的长度切成滚刀……条？顺手扒几瓣蒜切点葱姜
步骤3/16 点击查看大图
锅烧热放油扔八角，顺手掰碎点儿那种
步骤4/16 点击查看大图
小火煎香煎变色了扔蒜，看情况补些油
步骤5/16 点击查看大图
继续煎到蒜有点焦黄有点香，扔葱姜跟眉豆
步骤6/16 点击查看大图
随便扒拉两下，根据个人口味和豆量加黄豆酱
步骤7/16 点击查看大图
中小火扒拉匀扒拉香了扔土豆
步骤8/16 点击查看大图
咔咔扒拉匀了根据个人喜好加热水，喜欢色儿重就稍微淋点老抽
步骤9/16 点击查看大图
盖上盖子中小火咕嘟个七八分钟，开盖扔葱叶，根据个人口味补盐
步骤10/16 点击查看大图
搅和匀了关火，嫌汤汁儿太多的话可以转大火烧到自己喜欢的程度再关
步骤11/16 点击查看大图
盖上盖子稍微一焖就可以盛出来吃啦
步骤12/16 点击查看大图
理论上来讲是不用（该）额外配主食的（虽然汤汁看上去就非常适合拌饭的样子）
步骤13/16 点击查看大图
来，张嘴～
步骤14/16 点击查看大图
土豆跟蒜粒软软糯糯的，咸淡味儿正好
步骤15/16 点击查看大图
眉豆很有味儿，跟土豆特别配
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-01

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