不洗面版凉皮
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将面粉、淀粉、水,按比例配好,搅拌均匀。
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步骤2/3
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蒸锅开水烧开,将糊倒入刷完一层食用油的不锈钢容器或者磁盘中,一定要薄。热水下锅隔水蒸2分钟到2分半,出锅直接进冷水盆,接下凉皮,冲个凉水澡,完成。
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最后一步
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凉皮切条,看个人喜好,宽窄自选,辣椒油、盐、酱油、陈醋、白糖、芝麻、香油,拌匀摆盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-01
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