奶香蔓越莓米糕――剩米饭秒变高逼格小甜品
心情不好吃甜食能够缓解情绪,心情好吃甜食也能锦上添花!今天囡姐教大家做的这个奶香蔓越莓米糕,口感甜糯弹牙,蔓越莓酸酸甜甜更能抗衰老,真是又好吃又养颜,而且还是一种消耗剩米饭的好方法哦!大家快快get起来吧!
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步骤1/15
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准备食材。
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在剩米饭中加入白糖(白糖量根据个人口味加入)。
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再加入10克牛奶(牛奶要少量多次加入,不要一次加的太多,根据米饭量,牛奶加多就会太稀了,米饭不容易成团)
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将米饭和糖、奶抓拌均匀。
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将拌入糖奶的米饭放入蒸锅(微波炉)加热5分钟,让白糖充分融化,增加米饭的粘性,并用木杵将米粒捣烂至粘稠(这时候米饭已经非常粘了)。
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步骤6/15
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将蔓越莓颗粒切碎。
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将切碎的蔓越莓加入捣好的米饭中。
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将蔓越莓碎和米饭一起抓拌均匀。
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取50克团成球。
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压入模具中。
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盘中涂一层薄水(凉白开),将米糕从模具中脱出。
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成品。
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步骤13/15
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将做好的米糕放入冰箱冷藏后食用口感更好!
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步骤14/15
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-30
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