孜然鸡肉串
最近馋烤鸡肉串了,就想在家里自己做来吃。自己做好了,尝了一口觉得味道真的挺好,太诱惑了,吃的满足、
6克
17克
3克
133
千卡
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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鸡腿用剪刀剔去骨头
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步骤3/12
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切成小方块
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步骤4/12
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加入洋葱碎、料酒、白糖、盐、蚝油、生抽抓匀,最后加入1/3蛋白拌匀腌制一个小时入味
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步骤5/12
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用竹签把鸡腿肉串成串
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步骤6/12
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烤箱预热230度,烤盘铺上锡纸摆上肉串,表面刷色拉油,入烤箱烤十分钟,取出翻面再刷油入烤箱烤五分钟即可出炉,
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步骤7/12
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烤好的鸡肉串撒上孜然粉、辣椒粉、椒盐即可
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步骤8/12
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鸡丁里面肉嫩,口感挺好的
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步骤9/12
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肉汁四溢在口中,甜甜咸咸满口肉香,口感还滑嫩
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步骤10/12
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因为很少的油,即使冷吃也很美味哟
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步骤11/12
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级简单的鸡肉串,腌制后的鸡肉非常入味
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最后一步
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经过烤制后香嫩好吃,一口啤酒一口肉,其实完美二字能形容的了
1.孜然不要一开始就放,以免烤糊。
2.烤肉串的时候不要烤太久,以免水分流失吃起来发干。
3.鸡肉选鸡腿肉,比较嫩
4.可以用煎的也可以用烤的
5.如果想用更加低热量的鸡胸肉也可以喔!不过口感略柴一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-30
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