香葱肉松纸杯蛋糕
有点甜,有点咸,还有葱香。操作简单快手,这是一款适合当早餐吃的小蛋糕。
59克
53克
83克
753
千卡
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步骤1/18
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先将香葱花切好备用
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步骤2/18
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蛋黄和蛋白分离,蛋白放入无水无油干净的盆中。
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步骤3/18
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先将蛋黄中加入盐打散,放一旁备用。
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步骤4/18
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蛋白分2次加入白砂糖,由高速转低速打发至小弯钩状态。
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步骤5/18
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将蛋黄一次性加入,继续用电动蛋器搅打均匀。
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步骤6/18
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筛入低筋面粉,换手动蛋抽拌匀。
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步骤7/18
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沿盆边倒入玉米油,继续用手动蛋抽拌匀。
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步骤8/18
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加入少许肉松,换刮刀拌匀。
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步骤9/18
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拌好的面糊。
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步骤10/18
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装入裱花袋
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步骤11/18
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挤入纸杯中。
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步骤12/18
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表面撒上适量肉松和香葱花。
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步骤13/18
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放入预热好的烤箱,上下火175度,烘烤20分钟左右。
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步骤14/18
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烤好的蛋糕取出放凉,用竹签插进去,没有蛋糕屑就代表烤熟了。
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步骤15/18
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成品
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步骤16/18
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成品
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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成品
烘烤时间和温度,根据自己家烤箱的脾气调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-30
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