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春笋炒肉片

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竹笋这东西,其实一年四季一直都有,不过,味道最好的还得算春笋、冬笋。 至于春笋、冬笋到底谁最好,大家又各有看法。 我个人则习惯春天吃笋,这个时节的笋,鲜嫩、脆甜,还伴有竹笋特有的清香,随便怎么做都很好吃。 另外,挑选春笋,以笋壳嫩黄、笋肉白、笋节密为佳。但也得结合笋的品种,以及当地市场的供应状况,在力所能及的范围里,寻找最好的就行了。
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38克
41克
14克


559
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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小贴士

竹笋去除的老根可以不扔,用来炖猪骨汤是个不错的选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-06-30

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