脆香简箪小麻球
小麻球外焦里糯，很爱吃这个，听说早餐铺子加了泡打粉，个人拒绝添加剂，只能自己做了。用简箪白糯米磨了些粉，刚好用上。
-
步骤1/9
点击查看大图
原料：简箪白糯米粉200克、白砂糖50克、白芝麻适量、简箪花生油适量、50度温开水80ml
-
步骤2/9
点击查看大图
白砂糖倒入糯米粉里面，搅拌均匀
-
步骤3/9
点击查看大图
加入适量温开水，一定要是温开水哦，这样粉团才比较容易成型，口感也比较好，我放的是80ML温开水，根据实际情况酌情加减。
-
步骤4/9
点击查看大图
温开水加入后用筷子搅成絮状，后用手揉成粉团，揉匀后，盖上保鲜膜松弛30分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
松弛好的粉团，搓成长条，切成15克左右的一个小粉团。
-
步骤6/9
点击查看大图
小团子上面沾点清水，在白芝麻里面打个滚，粘上白芝麻，用手搓搓稍微压实。
-
步骤7/9
点击查看大图
锅擦干，加适量简箪花生油，稍微多点。油温七成热放入做好的粉团子，重点来了，如何形成空心。麻球稍微上浮，用漏勺压扁，压个几次就能形成空心咯。
-
步骤8/9
点击查看大图
炸至表面金黄，控油出锅。
-
最后一步
点击查看大图
趁热吃，外焦里糯哦。
小心油锅烫哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-29
脆香简箪小麻球的其他做法
脆香简箪小麻球的相关分类
脆香简箪小麻球的相关推荐
-
自制无油低卡健康小零食:番薯麻球
16993人看过 -
#春天的鲜味#韭菜鸡蛋饼
133415人看过 -
胡萝卜菜卷子
485509人看过 -
青椒杏鲍菇
4067453人看过 -
鱼香土豆丝
158566人看过 -
韭菜鸡蛋饼
260311人看过 -
白菜卷子
89752人看过 -
黄金鸡米花（无油烤箱版）
5134042人看过 -
咖喱鸡肉饭
14751849人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19950831人看过 -
西兰花炒火腿
178071人看过 -
蚝油生菜
32504990人看过
