【椰汁桂花糕】椰汁还可这样吃,清凉降温15°C
酷热难耐的夏天,怎么吃最解暑?今天教大家用椰汁和桂花做一款冰爽Q弹的糕点,晶莹剔透,看起来就很清凉,做起来更是完全没有难度!
6克
5克
177克
275
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
椰浆层混合液:锅中加入椰浆、牛奶、水、砂糖,开小火,搅拌一分钟,混合均匀后慢慢倒入鱼胶粉,烧到沸腾后关火,用网筛过滤;
-
步骤2/4
点击查看大图
桂花层混合液:沸水中加入干桂花,焖煮20分钟后过滤,加入冰糖、鱼胶粉,搅拌至融化后第二次过滤,自然冷却到常温;
-
步骤3/4
点击查看大图
千层造型:模具里倒入椰浆层混合液的一半,冷藏20分钟,倒入桂花层液体,冷藏半小时;重复交替倒入两种液体冷藏,最后撒干桂花,切块;
-
最后一步
点击查看大图
桂花碗造型:椰浆层液体倒入模具冷藏半小时,切成小方块,放入模具,每块相隔一定的距离;倒入桂花液,没过椰浆冻,冷藏30分钟;取出后反转模具,在相隔的两块椰浆冻中间下刀,切成四方形,撒干桂花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-28
椰汁桂花糕的相关分类
椰汁桂花糕的相关推荐
-
【流心虾滑饺】巧用鸡蛋,做出嫩滑流心的水饺!
139826人看过 -
酒酿米麻薯
18904人看过 -
椰汁桂花糕甜品
48567人看过 -
椰汁桂花糕
1592012人看过 -
椰汁桂花糕
36797人看过 -
椰汁桂花糕
729664人看过 -
【陕西油茶】史上最方便面食,陕西的民间智慧!
170240人看过 -
桂花糕
450770人看过 -
【剪刀面】不用拉拉扯扯,做出超棒的手工面!
124526人看过 -
【蹄花汤】看看一流的四川蹄花汤长啥样!
267347人看过 -
水晶椰汁桂花糕
441241人看过 -
椰汁桂花糕
1157919人看过