香糟虾
糟卤~是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可,清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。 夏季天气炎热,可以用糟卤做出很多种冷菜,吃起来入味又清爽。 香糟虾是我非常喜欢的,虾子的鲜甜搭配酒香很是让人回味。
3克
56克
10克
288
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
新鲜的虾。
-
步骤2/11
点击查看大图
剪掉虾须和虾枪,虾枪就是头部最长最尖的。
-
步骤3/11
点击查看大图
用牙签挑出虾线。
-
步骤4/11
点击查看大图
处理好的虾。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中加水,放入姜片、葱段和几粒花椒。
-
步骤6/11
点击查看大图
然后放入清理好的虾。
-
步骤7/11
点击查看大图
中火煮开。煮大约10分钟虾变红色就可以了。
-
步骤8/11
点击查看大图
糟卤,这种都是老牌子的。但糟虾的时候不需要太咸,要加凉开水调淡一些。
-
步骤9/11
点击查看大图
煮好的虾沥干水分,倒入调好的香糟卤即可。
-
步骤10/11
点击查看大图
放入冰箱冷藏一小时后再吃,很适合夏季食用。
-
最后一步
点击查看大图
鲜甜美味的香糟虾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-27
香糟虾的其他做法
-
香糟加拿大北极虾
-
#一学就会快手菜#鲜香美味百吃不厌,香糟加拿大北极虾
-
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日里下酒菜,香糟加拿大北极虾
-
香糟罗氏虾
-
#橄想橄做,就是中国味#一道吮指冷盘,香糟加拿大北极虾
-
糟小龙虾
香糟虾的相关分类
香糟虾的相关推荐
-
红糟焗黄鱼
14647人看过 -
酒香糟虾
23176人看过 -
酒糟(红糟)鸡翅
52514人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22782107人看过 -
#带着美食出去浪#糟香鸭掌
29059人看过 -
红糖馒头
375728人看过 -
蒜炒茼蒿
11181036人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
5921272人看过 -
酱牛肉
186870人看过 -
糟茭白
16559人看过 -
#中秋团圆食味#松软有嚼劲的红糖馒头
1505587人看过 -
阳春面(含自制面条)
6456936人看过