辣炒蛏子
辣炒蛏子是一道特色名菜,属鲁菜系。色泽美观,鲜香味浓,可口美味,是简单美味的海鲜下酒菜。味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。
2克
39克
27克
255
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
蛏子搓洗干净泥沙,沥水备用
-
步骤2/8
点击查看大图
葱姜蒜辣椒改刀切切好
-
步骤3/8
点击查看大图
起锅热油,葱姜蒜辣椒爆香
-
步骤4/8
点击查看大图
加入蛏子
-
步骤5/8
点击查看大图
加入料酒、蒜蓉辣酱、生抽、白糖,
-
步骤6/8
点击查看大图
翻炒均匀之后,加盖转中小火将蛏子焖至全部开口关火即可
-
步骤7/8
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
烹饪过程中,不要用力翻炒。会将肉都炒下来。
焖的时候直接加盖转中小火焖就可以了,不用加水,蛏子慢慢开口自己会出水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-24
辣炒蛏子的其他做法
辣炒蛏子的相关分类
辣炒蛏子的相关推荐
-
凉拌海蜇皮
498489人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#红烧鱼,绝对好吃,烧出来一点也不腥
684913人看过 -
孜然肉片#豆果10周年生日快乐#
238863人看过 -
糖醋排骨
540113人看过 -
爆炒牛蛙
2936294人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#葱烧豆腐
237556人看过 -
#秋天怎么吃#韩式海带汤|补铁补血
1566027人看过 -
#“酒”是要开心#易上手的辣炒蛏子
140013人看过 -
#花式炖煮不停歇#菠菜蛋汤
140833人看过 -
芹菜炒牛肉
18090254人看过 -
苦瓜炒蛋—苦瓜这样炒不苦,你get到了吗
828816人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#辣炒蛏子肉
103589人看过