干煸杏鲍菇，香辣口感超过瘾
杏鲍菇是我们家最常吃的一种菌类，口感比平菇、香菇都更脆嫩有嚼劲，咬在嘴巴里咯吱咯吱的感觉很有意思。以往都是拿来凉拌或者煎炒，今天尝试着做了个干锅，结果证明真的很不错，吃起来香辣过瘾，超级下饭。
60克
14克
25克
675
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
准备所需食材
-
步骤2/11
点击查看大图
杏鲍菇对半切开然后切薄片，芹菜切段备用（粗的可以改一下刀）
-
步骤3/11
点击查看大图
五花肉切片、姜和蒜切片、小米辣切圈备用
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中加少许油放入杏鲍菇煎至两面金黄后盛出备用
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中加少许油放入五花肉煸炒出多余的油脂
-
步骤6/11
点击查看大图
把肉推到一边放入姜、蒜片和小米辣炒香
-
步骤7/11
点击查看大图
放入郫县豆瓣酱炒出红油
-
步骤8/11
点击查看大图
放入杏鲍菇和芹菜翻炒均匀，加生抽和糖调味即可
-
步骤9/11
点击查看大图
成品图
-
步骤10/11
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
备注：
郫县豆瓣酱本身就很咸，所以无需再放盐进去。
加白糖主要就是起提鲜的作用，如果不喜欢可以省略。
微信号：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-23
干煸杏鲍菇的其他做法
干煸杏鲍菇的相关分类
干煸杏鲍菇的相关推荐
-
泡椒鲍菇丝
406720人看过 -
干煸杏鲍菇
164524人看过 -
香香酸菜面
40058人看过 -
越嚼越香的干煸杏鲍菇
118476人看过 -
干煸杏鲍菇
61286人看过 -
干煸杏鲍菇
206596人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77122834人看过 -
茄汁大虾
30863705人看过 -
椒盐虾仁
182267人看过 -
干煸孜然杏鲍菇
563064人看过 -
黄芪党参炖母鸡
28771人看过 -
虾仁滑蛋
106448人看过
