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青椒干豆腐的做法

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青椒干豆腐

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还记得自己第一次做这道菜的时候，是初中毕业在一家面包店打工，某天中午自告奋勇的说要承担明日的午餐，于是当天回家现学了这道菜，第二天中午做了。当时大家也都说味道可以，给了那个时候的我很大的鼓励。时隔多年，又一次做这道菜，还是熟悉的味道，还是炎炎夏日。很开心，希望你也喜欢！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒一只

、

干豆腐 250g

、

淀粉少量

、

葱适量

、

猪肉 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，干豆腐、青椒和猪肉切丝备用，葱切葱花备用。
步骤2/6 点击查看大图
热锅冷油，油温6成热后加入猪肉丝翻炒至变白。
步骤3/6 点击查看大图
肉丝炒至变色后，加入葱花翻炒，出香味。
步骤4/6 点击查看大图
之后加入干豆腐丝和青椒丝。继续翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
干豆腐丝和青椒翻炒均匀后，加入适量盐、十三香和水淀粉，再翻炒一会。
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最后盛出即可食用！

小贴士

加入青椒丝和干豆腐丝后。就可以放一些清水，防止干锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-23

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