焦糖核桃南瓜软欧
据说这是一款提升幸福感的面包，无油健康的软欧包，加上焦糖核桃和酸甜黑加仑做内馅，口感太棒了，大满足！
-
步骤1/18
点击查看大图
除黄油以外的面包材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。
-
步骤2/18
点击查看大图
揉至约15分钟面团成型，加入黄油继续揉面20分钟至扩展阶段，可以拉出薄膜即可。
-
步骤3/18
点击查看大图
把面团整理好放入面包机内，盖上保鲜膜进行发酵。
-
步骤4/18
点击查看大图
核桃仁入微波炉加热2～3分钟至熟，也可以用烤箱150度烘烤约5分钟，放凉后掰成小块。
-
步骤5/18
点击查看大图
焦糖核桃所需要的细砂糖和清水加入锅内，开小火，一直搅拌至起大泡。
-
步骤6/18
点击查看大图
放入核桃碎，适当调整中小火，持续翻拌。
-
步骤7/18
点击查看大图
看到出现焦糖色即可关火。
-
步骤8/18
点击查看大图
面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。
-
步骤9/18
点击查看大图
发好的面团取出排气，平均分成三份，滚圆松弛15分钟。
-
步骤10/18
点击查看大图
取一份松弛好的面团，擀成长方形面片。
-
步骤11/18
点击查看大图
铺上黑加仑和焦糖核桃碎。
-
步骤12/18
点击查看大图
从上往下卷起开，收好口子。
-
步骤13/18
点击查看大图
放入烤箱中进行二发, 烤箱底层放一碗温水保持湿度，二次发酵温度38度左右，湿度为85%。
-
步骤14/18
点击查看大图
发至两倍大时取出，沾水粘上麦片和芝麻。
-
步骤15/18
点击查看大图
入预热好的烤箱中层，上下火175度约烤20分钟左右。
-
步骤16/18
点击查看大图
成品图。
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、不同牌子面粉吸水性不同，按实际的干湿程度进行增减液体的量。
2、焦糖核桃上焦糖色不要炒糊了。
3、具体烘烤温度和时间请按各自烤箱情况调整，面包表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-23
焦糖核桃南瓜软欧的其他做法
焦糖核桃南瓜软欧的相关分类
焦糖核桃南瓜软欧的相关推荐
-
荠菜水饺
17588人看过 -
莲藕玉米排骨汤
21601人看过 -
麻辣鸡块
243285人看过 -
#春天的鲜味#春笋炒腊肉
162625人看过 -
菠萝咕咾肉#春季食材大比拼#
543236人看过 -
#美味开学季#莲藕排骨汤
215710人看过 -
#美味开学季#南瓜面包
144478人看过 -
#安佳真芝味，真芝真有料-瀑布拉丝#万圣节南瓜面包
108469人看过 -
莲藕玉米排骨汤
279902人看过 -
红枣淡奶油吐司#流感季饮食攻略#
172353人看过 -
麻辣鸡块
120631人看过 -
黄豆变身记（豆浆、腐竹、豆腐脑、豆腐一锅出）
159649人看过
