家常手揉面包
适合做给孩子及家人的面包。 学习了好几天烤面包！终于总结了一个经验。想分享给大家。超级简单的方法也能烤出美味的面包。
54克
94克
432克
2379
千卡
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步骤1/6
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把全鸡蛋，牛奶，白糖(酵母粉+温水＋2克盐搅拌融化)然后把这些材料全部倒进面粉里搅拌均匀用手揉光滑。
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步骤2/6
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再加黄油揉到面团跟黄油全部融合。如果很黏手可以再加一点面粉。，继续揉至光滑。
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步骤3/6
最后容器上盖上保鲜膜，常温下发酵1小时左右放进冰箱保鲜发酵直到天亮（一般晚上揉面发酵，第二天早上烤)
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步骤4/6
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最后一步，第二天一早面团已发酵2-3倍大，揉面团排气，然后做出你想要的形状，放磨具里进行二次发酵30分钟以上直到面蓬松如图。
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步骤5/6
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然后烤箱预热后在放二次发酵好的面包，上下180度，烤20分钟即可。
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最后一步
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最后美味的面包
一般晚上揉好面团发面第二天烤不会浪费太多时间。孩子可以当零食吃。
喜欢果干的可以放进去。也可以烤的时候再面包表面刷蛋黄液，我这个面包什么也没放！这个面包配方也可以直接做披萨底，也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-23
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